You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.

Mes expériences professionnelles...

De Paris...à Saujon

J'ai ouvert mon premier restaurant en 2006 après un parcours qui m'a conduit de Paris,
à Cassis,
en passant par Bruxelles,
et Londres.
en travaillant dans ces grandes maisons, j'ai appris la rigueur et développé ma créativité.


(1) Apprentissage à La Maison de Maître (1* Michelin) Fontainebleau

(2) La Maison Blanche (1* Michelin) Paris
(3) Sea Grill (2* Michelin) Bruxelles. Traiteur atitré à la Cour Royale de Bruxelles

(4) Conrad (1* Michelin) Bruxelles
(5) Le Vieux Bois Fort (1* Michelin) Bruxelles
(6) L'Interlude de Chavot (1* Michelin) Londres
(7) Le Clos des Arômes Cassis